前身為創辦于1978年8月的奉城中學，時任校長、黨支部書記吳祖昌。地址先借東門小學屋舍招收初中4個班，學生168人，教職工18人。黨員6人。次年，又借城東小學增設高中部。1980年6月，兩幢三層磚混結構教學大樓落成，暑期學校遷入奉城鎮東門外新址(現川南奉公路9631號)，占地面積8667平方米，建筑面積2724平方米。有教室24間，實驗室3間，圖書室1間(面積80平方米，藏書1萬余冊)，設初中教學班8個，高中班4個，學生480人，教職工63人。1984年1月，吳祖昌調離學校，由副校長季孫武主持學校工作，裴銘玉任黨支部書記。其時，縣實施初中教育普及工作，入學人數激增，為適應教育事業發展，相繼興建了辦公樓，學生宿舍樓和操場等教學設施，新增建筑面積3780平方米。時有教學班21個，學生1018人，教職工103人。設奉城中學輔導區，統管東港、集成、高橋和久茂四所初中的黨政和教學事務。1984年秋，鄉辦企業興起，鄉鎮工業局與教育局在奉城中學聯辦一電鍍班，由學校負責培訓，為期二年，后大多數學生成為縣電鍍行業技術骨干。1986年7月，陳丁玉主持黨支部工作。
1988年7月，徐志超任校長。為落實縣校辦企業試行意見，籌措資金，改善辦學條件和師生集體福利，學校在校園西側建一校辦廠。此間，有學生張華身患重病，師生和社會各界紛紛為其捐款。為弘揚雷鋒精神，學校在行政辦公樓前安放一座雷鋒半身塑像。1990年7月，吳祖昌任黨支部書記。次年何增榮任黨支部書記。1991年9月，學校派出4位教師赴邵廠中學支教，為期一年，取得突出成績。同年，學校評為上海市加強初中教育先進集體。1992年6月徐志超調離學校，副校長王振發主持學校工作。時學校教育教學秩序穩定，學風濃厚。1993年被評為上海市社會服務先進集體。
1993年7月，楊月仙任校長，王振發任黨支部書記。次年8月，何德生任黨支部書記。時逢《義務教育法》、《教師法》頒布及縣教育局實施學校管理等級達標工程，為提高教育教學質量，學校開展內部管理體制改革，實行校長負責制、崗位職務聘任制，加強師資隊伍建設。定“求實、自強、進取、創新”校訓，形成“思想誠實 、工作踏實、 學習扎實、 生活樸實、 身體結實”校風和“敬業、樂業、專業”教風。1999年7月，學校建成標準化實驗樓一棟，建筑面積1847平方米，辟有物理、化學、生物、勞技專用教室4間，多媒體教室一間，電腦房2間，微機96臺。有初中教學班4個，高中班18個，學生900人，教職工121人。是年，學校被定名為上海市中小學課程教材改革研究基地，開設研究型課程，教學質量穩步提高。1999年至2001年，高考錄取率平均為60.11%。同時，學校順應時代發展，努力探索德育工作新路子，加強學生社會實踐和舉辦科技、藝術等節。每年組織高二學生參加學農勞動，定點的高橋村獲上海市優秀學農基地稱號。高一學生軍訓多次獲縣一等獎，2001年 獲上海市軍訓成果匯報展示優秀獎。校吉他隊獲上海市第三屆藝術節吉他比賽一等獎。沈丹鳳同學的征文獲共青團中央表彰。學校被評為局等級達標B二級學校。
2001年6月，諸頑強任校長。2002年7月，劉建華任黨支部書記。根據奉賢縣教育局東西鄉辦學設點布局規劃，撤銷初中部，部分教師調至奉城二中任教，學校更名為奉城高級中學。設教學班18個，學生854人，教職工106人。2002年5月，奉賢區調整鎮級行政區劃，建立新奉城鎮。學校為提升辦學品位，確立“等級達標上B一級學校，創建區實驗性示范性高中”的二次創業目標。改校訓為“奉高 求博”。引進外省市教師，設教發室與信息中心。狠抓學生日常行為規范和教學常規管理，逐漸形成良好的校風學風及教師組合群體，教育教學質量顯著提高。2002至2004年，高考錄取率平均為82%。學校獲得上海市金愛心集體提名獎，上海市中學生時政知識競賽優秀組織獎，《田野》文學社被《中國校園文學》雜志社評為“全國九十九佳文學社刊(報)”被命名為區學生行為規范學校，上海市農口系統文明單位。教師撰寫的許多論文在各級刊物上發表。2003年5月，學校與廣西靖西二中扶貧結對互學。2004年9月6日，奉城高中報創刊。2004年12月，諸頑強調離學校，吳衛華任校長，后兼任黨支部書記。2006年7月，校黨支部在開展保持黨員先進性教育活動中，與奉城鎮6個村結對互幫互學。2007年7月，高衛忠任校長，主持黨支部工作。時有教學班25個，學生1107人，教職工120人。2007年9月，為促進東西部地區教育均衡發展，區政府決定拆遷奉城高級中學，學校借鄰近肇文學校過渡辦學，硬件設施得到很大改善。
2008年7月，現任校長高繼華任校長兼黨支部書記。次年7月，楊旻任黨支部書記。學校引進華東師范大學理解教育研究所熊川武教授的“理解教育”思想，被命名為華東師范大學理解教育研究所示范高中。全面實施“自然分材教學”和“創意德育”。確立“自律求真，活學創新”的現代辦學理念，構建以“理解教育、自然分材、創意德育、多元發展”為特色的現代普通高中教育教學模式，圍繞“奉高 求博”校訓，開展校園文化建設，形成“樂教、善教、嚴謹、篤學”的教風和“專心、善思、自動、互動”的學風。教學質量逐年攀升。2009年12月，沈秋娣、黃海英老師赴海南省海口市上自然分材教學示范課。2010年至2012年，高考錄取率平均為92.9%。(2010年本科錄取率為53.76%。2011年為73.08%。2012年為78.8%。)穩居區普通高中前列，得到社會的廣泛贊譽。2010年5月，在深圳召開的全國義務教育均衡發展高級研討會暨理解教育與自然分材教學成果展示會上，高繼華校長作的“實施理解教育，堅持教學改革”交流發言受到與會領導、專家的充分肯定，外省市學校紛紛來校參觀學習。與此同時，學校緊緊圍繞創意德育，突出“見賢思齊”主題，開展各種教育活動，先后獲得上海市“增愛杯”國慶知識公民意識征文優秀組織獎、上海市中等學校系統共青團工作優秀組織獎。2011年7月，高繼華主持黨支部工作。同年8月，龔玉桂老師赴云南紅河縣一中支教，為期一年。2012年3月，朱 青任黨支部書記。2013年1月，學校遷至城大路口36號新校址。
目前，學校占地面積30360平方米，建筑面積24553平方米，綠化面積10280平方米。設教學班20個，學生777人，教職工107人，黨員32人。其中專任教師80人，高級教師24人，中學一級教師43人，區、鎮、校骨干教師40人，退休教職工67人。擁有校內電視直播系統，全校監控系統，現代化的電子大屏，錄播教室、創新實驗室、教室內配置交互式電子白板、室內體育館，圖書館(面積405平方米，館藏6萬余冊)人手一臺電腦，辦公無紙化，構建信息化校園管理機制。為學校的可持續發展提供了先進的教學設施。
建校35年來，學校全面貫徹黨的教育方針，堅持社會主義辦學方向，在探索農村中學教學改革，實施素質教育中取得顯著成績。向高等院校和社會輸送合格人才近萬名，為祖國的現代化建設作出了貢獻。
